SOPAR PRESENTACIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2016 | Les Moles

CAT ES EN

RESERVES

+34 977 573224


9/3/2016

 Les Moles  : SOPAR PRESENTACIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2016 

El passat divendres 4 de març, a les 21 hores, el Restaurant Les Moles va presentar Les Jornades Gastronòmiques 2016, dutes a terme del 5 al 13 de març. Quasi 70 persones van assistir a l’estrena oficial del nou menú degustació 2016 “Menú camaleònic”.

Per a la presentació vam comptar amb la presència dels tres enòlegs dels cellers que van maridar el menú aquesta nit. Jordi Masdeu del Celler Molí dels Capellans DO Conca de Barberà, Josep Queralt d’Heretat Mont - Rubí DO Penedès i Josep Serra de Cellers Serra- Barceló DO Montsant que van acompanyar el tast del vins amb les seves explicacions. Aquests tres enòlegs tenen filosofies que lliguen amb Les Moles: Territori, originalitat, atreviment, creativitat...

El menú consta de  les 20 noves creacions de la cuina de Les Moles, amb les quals els comensals es van tornar a sorprendre amb presentacions molt creatives i divertides i sabors sorprenents.

El menú degustació 2016 és el “Menú camaleònic” amb el qual el comensal s’ha d’anar adaptant segons el plat que té al davant. Consta de quatre parts ben diferenciades: Els entrants representats amb “Abans de començar...” i “La cuina de sempre”, els plats principals amb “La cuina en colors” i els postres amb “La Vie en Rose”, “La garrofa” i “Els puros”.

 MENÚ CAMALEÒNIC

 
  • SOPAR PRESENTACIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2016
  • SOPAR PRESENTACIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2016
  • SOPAR PRESENTACIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2016
  • SOPAR PRESENTACIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2016
  • SOPAR PRESENTACIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2016
  • SOPAR PRESENTACIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2016
  • SOPAR PRESENTACIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2016
  • SOPAR PRESENTACIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2016
  • SOPAR PRESENTACIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2016
  • SOPAR PRESENTACIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2016
  • SOPAR PRESENTACIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2016
  • SOPAR PRESENTACIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2016
  • SOPAR PRESENTACIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2016
  • SOPAR PRESENTACIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2016
  • SOPAR PRESENTACIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2016
  • SOPAR PRESENTACIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2016
  • SOPAR PRESENTACIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2016
  • SOPAR PRESENTACIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2016
  • SOPAR PRESENTACIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES 2016
 

Els vins que van poder tastar van ser “Trepat” 2013 del Celler Molí dels Capellans - DO Conca de Barberà, “Gaintus Radical” del Celler Heretat Mont-Rubí Penedès, “Octonia” 2010 del Celler Serra - Barceló DO Montsant, “Gaintus Rosat”, “Il·lustríssim” 2010 Celler Molí dels Capellans DO Conca de Barberà, “Octonia 2011” del Celler Serra - Barceló DO Montsant i “Advent” del Celler Heretat Mont- Rubí DO Penedès. A cada glop de vi els comensals van poder notar el territori, la varietat i la mà de l’enòleg. La capacitat de crear aquests vins tan especials. Va ser una classe magistral de saviesa i humilitat a la vegada.

 

Les Moles Restaurant

Les Moles Events

Restaurant Les Moles
Ctra. La Sénia, Km. 2 - Ulldecona
Tel. +34 977 573224
Fax +34 977 720677
lesmoles@lesmoles.com
informació i avís legal
política de cookies

Contacta per Whatsapp

segueix-nos a instagram

segueix-nos a twitter

segueix-nos a facebook


Programa de Desenvolupament Rural de Catalunya 2014-2020

Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural