Projecte "LES MOLES; UNA ESTRELLA MICHELIN A CASA" ★ | Les Moles

CAT ES EN

RESERVES

+34 977 573224


11/5/2021


Projecte "LES MOLES, UNA ESTRELLA MICHELIN A CASA" 

Donem el tret de sortida a un projecte que ens fa especial il·lusió. 

Les Moles  : Projecte "LES MOLES; UNA ESTRELLA MICHELIN A CASA" ★

“Les Moles, una Estrella Michelin a Casa” té com a objectiu aproximar la nostra cuina a les vostres cases i a partir d’avui ja podeu trobar els primers productes d’aquest gran projecte als següents supermercats Condis: 

  • MOSSEN REBULL, S/N- VILASSAR MAR
  • SANT ISIDRE, 25 - MOLINS DE REI
  • RAMBLA VOLART, 12 - BARCELONA
  • MAYOR, 12 - ST ANDREU DE LA BARCA
  • PERU, 39 - STA. COLOMA DE GRAMANET
  • CTRA 5122 KM 5 , FOGARS DE LA SELVA
  • SANT MATEO, 21 - VALLIRANA
  • CUBA, VILASSAR DE MAR
  • GUIFRE, 100 - BADALONA
  • CAMI DE CAN BOADA DE LES PARENTES - VILADECAVALS
  • SANT PERE REGALAT, 30 - EL PONT DE VILOMARA
  • CTRA DE ARBUCIES, 95 - BREDA
  • TORREBLANCA, 2 - SANT CUGAT
  • RIERA DE TENA, 19 - BARCELONA
  • PZA. DEL PI, S/N - BELLATERRA
  • DE LA FLORIDA, 22 - ST PERPETUA
  • AVDA. CATALUNYA, 8- LLIÇA DE VALL
  • REPUBLICA ARGENTINA, 257 - BARCELONA
  • REYES CATOLICOS, VALLVIDRIERA
  • PRATS DE MOLLÓ, 2 - BARCELONA
  • ANSELMO CLAVE S/N - BEGUES
  • INDUSTRIA, 317 - BARCELONA
  • AVDA. PRAT DE LA RIBA,122 - BIGUES I RIELLS
  • JAUME BALMES, 33 - VILANOVA I LA GELTRU
  • TORRENT DE L’OLLA, 220 - BARCELONA
  • BADAL, 65 -  BARCELONA
  • SANT CARLES DE LA RAPITA
  • PSO.MARAGALL,415 - BARCELONA
  • RUBIO I ORS, 75 - CORNELLA
  • DEL GAS 11 - VILANOVA I LA GELTRU
  • SANT FELIU DE CODINAS
  • POMAR DE BAIX, 22-48 - BADALONA
  • AVDA.DIAGONAL, 88 - BARCELONA
  • ROSELLO 77 - SANT BOI DE LLOBREGAT
  • BARCELONA, 15 - SANT QUIRCE DEL VALLES
  • SERINYAMA, 12 - CADAQUES
  • NAPOLES, 107 - BARCELONA
  • AVDA. CANALETES, NÚM. 11 - CERDANYOLA
  • LLEIDA/BRUC CTRA C17 - MONTCADA
  • AVDA. PAU CASALS,82 - LLINARS DEL VALLES
  • ARAGON 96, BARCELONA
  • LES VALLS, 26- SABADELL
  • PARALELO, 93 - BARCELONA
  • PI I MARAGALL 70 - SANT BOI DE LLOBREGAT
  • BILBAO, NÚM. 53-55 - BARCELONA
  • GINESTA 37 - SANT VIÇENS DE MONTALT
  • CANONGE BARANERA, 69 - BADALONA 
  • C/STA COLOMA DE CERVELLO, 64 - STA COLOMA DE CERVELLO
  • PROGRES, 33 - RIPOLL
  • GRAN VIA PAU CASALS, 178 - ROSES
  • CORONEL SANT FELIU, 30 - EL PRAT DE LLOBREGAT
  • GUIPUZCOA, 132 - BARCELONA
  • RIUS I TAULET 6,- SANT JOAN DESPI
  • BALMES, 31 - SABADELL
  • BRUC, 166 - BARCELONA
  • SERRA I AROLA, 10 - BARCELONA
  • ARCADIO BALAGUER, NÚM. 62 - CASTELLDEFELS
  • FRANCESC MACIA 121 - OLESA DE MONTSERRAT
  • GIRONA, NÚM. 21 - ST CUGAT DEL VALLES
  • PUERTO RICO, 31 - EL MASNOU
  • ENRIQUE GRANADOS, 8 - PREMIA
  • PZA. CATALUNYA, NÚM. 8-10 - MOLINS DE REI
  • RAMON I CAJAL, 17 - SANT FELIU DE LLOBREGAT
  • PARE FITA, 87 - ARENYS
  • DE GARRAF, 25 - VILANOVA I LA GELTRU
  • MAJOR, 20 - GELIDA
  • RAMBLA JOAQUIN RUIRA, 33 - BLANES
  • PZA CARME MONTURIOL I PUIG, 11 - BARCELONA
  • MATIES GUASCH, 46 - CAPELLADES
  • TRIAS I GIRO, 15 - BARCELONA
  • ANTONI GAUDI, 33 - BLANES
  • PASSEIG MAG ROIG, 61 - VALLDOREIX
  • COMERÇ, 1 - RIELLS I VIABREA
  • ABAT MARCET, 217 - TERRASSA
  • LAITEANA, 15 - BADALONA
  • ROGENT, 34 - BARCELONA
  • PINTOR MESTRE I CASTELLVI, 5 - HOSPITALET DE LLOBR
  • MOSSEN CAMIL ROSELL,59 - ST. COLOMA DE GRAMANET
  • MOLINO 25 - BARCELONA
  • SANT PAU, 22 - TORRELLES DE LLOBREGAT
  • COMERCIO 18 - BARCELONA
  • CAL GERRER, 1 - RUBI
  • DE MAS VILA, 4 - OLIVELLA
  • CTRA. DE FOGARS SECTOR 11 - TORDERA


Els productes que trobareu disponibles son: 

  • Croquetes de pernil ibèric (Sorprenents): Un dels sabors més clàssics en una croqueta que us sorprendrà, amb una textura extremadament suau en contraposició a l’cruixent arrebossat i gran presència del sabor d’un pernil ibèric d’una qualitat excel·lent.
  • Croquetes de sobrassada (Intenses): Es tracta d’una croqueta poc habitual en el mercat que combina la suavitat de la textura de la nostra massa amb la intensitat d’una molt bona sobrassada de Porc Duroc.
  • Croquetes de Foie (Exclusives): L’exclusivitat innata d’un producte com el foie, portat a una de les elaboracions culinàries més tradicionals, la croqueta.
  • Croquetes de Pollastre al curri (Diferents): Les croquetes de pollastre són un altre clàssic, però aquestes, amb una combinació d’espècies, entre les quals predomina el curri, i la nostra massa de textura extremadament suau les fan diferents de totes les altres.
  • Croquetes de Llagostins (Elegants): Una croqueta feta amb un producte elegant per definició, el llagostí, acompanyat amb la nostra massa extremadament suau i un arrebossat cruixent que eleven la seva elegància a un altre nivell.
  • Mix de croquetes (Divertides): El mix de croquetes conté 2 de pernil ibèric, 2 de sobrassada, 2 de foie i 2 de llagostins.
  • Canalons de pollastre de corral i foie amb beixamel de bolets: Jeroni ha basat la seva versió en els canelons de la seva àvia, realitzats amb un rostit de pollastre i el seu fetge. Ell ha volgut anar més enllà, utilitzant un pollastre de corral criat en llibertat total al Delta de l’Ebre, a la prestigiosa granja Luisiana, i substituint el fetge de pollastre per un foie-gras d’ànec de primeríssima qualitat. A més, ha inclòs ceps en l’elaboració de la beixamel de forma subtil, combinant-ho amb la resta de sabors. El resultat són uns canalons tradicionals però alhora, diferents, en els quals prima la qualitat del producte.
  • Bunyols de bacallà: Un clàssic típic de Setmana Santa i a la vegada diferent a tot el que trobareu al mercat. 
  • Ensaladilla russa: La nostra versió. La nostra versió de l’ensaladilla està basada en la recepta russa original, una recepta que vam tenir el plaer de degustar gràcies a un membre del nostre equip i que ens va fascinar de tal manera que simplement substituïm els salaons, peix utilitzat en la recepta original russa, per la tonyina, per adaptar-la als gustos de la nostra cultura.


A més, podeu trobar els següents punts de venta per la zona: 
  • Cafe Fleca Feliu - Ulldecona
  • Verduleria Josep Passalamar - Ulldecona
  • Espai BIO - Ulldecona 
  • Carn i Elaborats Beltran (Mercat Municipal) - Vinaròs
  • Bacallaners Sorolla - Tortosa 
  • Carns Querol - La Sénia
  • Carnisseria Inma - Godall
  • Pròxim Silvia - Xerta 

 
  • Projecte "LES MOLES; UNA ESTRELLA MICHELIN A CASA" ★
  • Projecte "LES MOLES; UNA ESTRELLA MICHELIN A CASA" ★
  • Projecte "LES MOLES; UNA ESTRELLA MICHELIN A CASA" ★
  • Projecte "LES MOLES; UNA ESTRELLA MICHELIN A CASA" ★
  • Projecte "LES MOLES; UNA ESTRELLA MICHELIN A CASA" ★
  • Projecte "LES MOLES; UNA ESTRELLA MICHELIN A CASA" ★
  • Projecte "LES MOLES; UNA ESTRELLA MICHELIN A CASA" ★
 




 

Les Moles Restaurant

Les Moles Events

Restaurant Les Moles
Ctra. La Sénia, Km. 2 - Ulldecona
Tel. +34 977 573224
Fax +34 977 720677
lesmoles@lesmoles.com
informació i avís legal
política de cookies

Contacta per Whatsapp

segueix-nos a instagram

segueix-nos a twitter

segueix-nos a facebook


Programa de Desenvolupament Rural de Catalunya 2014-2020

Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural