EL CAMÍ QUE HEM FET | Les Moles

CAT ES EN

RESERVES

+34 977 573224

EL CAMÍ QUE HEM FET


Començarem pel final...

Cambrer! El compte...


Dos xuxeries i els postres

Piruleta de oli d’oliveres mil·lenàries d’ Ulldecona i sal del Delta de l’Ebre

Gominola de vinagre de la Terra Alta “Mercè del Menescal”

Cucurutxo d’oliva negra amb gelat de tomaca


Cafè, copa i puro

Caputxino de carxofes de Benicarlò i avellanes

Copa de brou de verdures al whisky

Puro de primentó roig i mousse d’all porro


L’aperitiu

Tapa variada i vermut - gelée de vermut d’Ulldecona, gelat d’olives farcides i aire de musclos en escabetx

Unes olives fetes d’oli


Un passeig pel nostre hort ecològic 

Anet

Fonoll

Remolatxa


...ara ja podem començar a menjar

Amanida de gamba roja de Tarragona en mosaic de verdures i tomaca

Lo Delta de l’Ebre

La cavalla amb angules

Espardenyes, pil pil d’abadejo i plàncton

Canelons de sípia farcits de bolets i llagostins

Escrita amb suquet mariner

Sopa de ceba

All i pebre d’anguila

Costella, ou i pataques: Tonyina roja de l’Ametlla de Mar 

Mc Moles

Caneló cruixent de cua de bou


Els dolços:

Oli (OOVE), vinagre, sal i pebre

El jardí: roses, violeta , gessamí, hibiscus i timó

Macarrons a la bolonyesa

Sembla garrofa... és plàtan!


Ens arreglem una mica:

Un necesser


Preu: 110 IVA inclòs


Aquest i la resta de menús degustació no es servirán més tard de les 15:00 h per al servei de migdia, ni les 22:00 h al servei de la nit. 

Aquest menú només se serveix a taula completa.



MENÚ DEGUSTACIÓ

MENÚ EL CAMÍ QUE HEM FET

CARTA LES MOLES

MENÚ TRADICIÓ


Les Moles Restaurant

Les Moles Events

Restaurant Les Moles
Ctra. La Sénia, Km. 2 - Ulldecona
Tel. +34 977 573224
Fax +34 977 720677
lesmoles@lesmoles.com
informació i avís legal
política de cookies

Contacta per Whatsapp

segueix-nos a instagram

segueix-nos a twitter

segueix-nos a facebook


Programa de Desenvolupament Rural de Catalunya 2014-2020

Fons Europeu Agrícola de Desenvolupament Rural