MENÚ DEGUSTACIÓN VEGETARIANO | Les Moles

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MENÚ DEGUSTACIÓN VEGETARIANO


Empezamos por el final…

¡Camarero! La cuenta…


Dos chucherías y el postre

Piruleta de aceite de olivos milenarios de Ulldecona y sal del Delta del Ebro

Gominola de vinagre de la Terra Alta “Mercè del Menescal”

Cucurucho de aceituna negra con helado de tomate


Café, copa y puro

Capuchino de alcachofas de Benicarló y avellanas

Copa de caldo de verduras al whisky

Puro de pimiento rojo y mousse de puerro


El aperitivo

Unas aceitunas hechas de aceite

Coupage de AOVE


… empezamos a comer

Ensalada de mosaico de verduras y tomate

Nuestro Huerto Ecológico:

Eneldo

Hinojo

Remolacha

Verduras verdes de nuestro huerto

Sopa de cebolla

Crema de calabaza con huevo pochado

Texturas de boniato asado 

 Hojas secas

Arroz de verduras


Los dulces

Aceite (AOVE), sal, pimienta y vinagre

El Jardín: Rosas, violetas, jazmín, hibiscus y tomillo

Macarrones a la boloñesa

Versión dulce de nuestro huerto 


Nos aseamos un poco:

Un neceser


Precio: 110€ IVA incluido



Este y el resto de menús degustación no se servirán más tarde de las 15:00 h para el servicio de mediodía, ni las 22:00 h en el servicio de la noche.

MENÚ DEGUSTACIÓN

CARTA LES MOLES

MENÚ TRADICIÓN


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Les Moles
Ctra. La Sénia, Km. 2 - Ulldecona
Tel. +34 977 573224
Fax +34 977 720677
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