EL CAMINO RECORRIDO | Les Moles

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EL CAMINO RECORRIDO


Empezamos por el final...

¡Camarero! La cuenta...


Dos chucherías y el postre

Piruleta de aceite de olivos milenarios de Ulldecona y sal del Delta del Ebro

Gominola de vinagre de la Terra Alta “Mercè del Menescal”

Cucurucho de aceituna negra con helado de tomate


Cafè, copa y puro

Capuchino de alcachofas de Benicarló y avellanas

Copa de caldo de verduras al whisky

Puro de pimiento rojo y mousse de puerro


El aperitivo

Tapa variada - gelée de vermut de Ulldecona, helado de aceitunas rellenas y aire de mejillones en escabeche

Unas aceitunas hechas de aceite


...ahora ya podemos empezar a comer

Ensalada de gamba roja de Tarragona en mosaico de verduras y tomate

El Delta del Ebre

La caballa con angulas

Pepino de mar, pil pil de bacalao y plancton

Canelones de sepia rellenos de setas y langostinos

Escrita con suquet marinero

Sopa de cebolla

"All i pebre" de anguila

Costilla, huevo y patatas: Atún rojo de l’Ametlla de Mar

Mc Moles

Canelón crujiente de rabo de toro


Los dulces: 

Aceite (AOVE), vinagre, sal y pimienta

El jardín: Rosas, violetas, jazmín, hibiscus y tomillo

Macarrones a la boloñesa

Algarroba parece... Plátano es


Nos aseamos un poco:

Un neceser


Precio: 90€ IVA incluido



Sólo se sirve a mesa completa

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