La presentació de les Jornades Gastronòmiques 2010 es farà el proper divendres dia 5 de febrer a les 21 h.
Es realitzará un maridatge dels diferents plats a càrrec de la propietària i ànima dels Cellers Piñol, la sra. Josefina Piñol que ens explicará amb tot detall els seus vins.
També hi haurá un maridatge musical a cárrec de Quico el Celio, el Noi i el Mut de Ferreries que cantaran als productes de la terra del menu de les Jornades i ens acompanyaran en aquest sopar tan especial per nosaltres.
El preu del sopar d'aquesta nit és de 90 €.
Les places son limitades.
Per fer la seva reserva poden trucar al
telèfon 977 57 32 24
o bé per correu electrònic
Flam d’oli d’oliva d’Ulldecona.
Cucurutxo d’ olives negres i gelat de tomàquet.
Sandvitx de panís amb esturió del Delta escabetxat.
Abadejo amb bacó cruixent.
Cocktail de vermut d’Ulldecona.
Ostra del Delta en escabetx.
Catxels i grumols amb puré de patata i llimona, brou de llagostins i fum.
Amanida de ventresca de tonyina de l’ Ametlla de Mar i gelat d’oli d’oliva mil·lenària d’Ulldecona
Gamba roja de l’ Ametlla de Mar amb flor de sal del Delta.
Ou amb crema de Foie, bolets i or cruixent.
Déntol amb espinacs a la catalana
Escudella de fetge-gras.
Arròs d’ànec del Delta.
Pularda amb pistatxo i taronja.
Préssec i iogurt ecològic de la granja Laia.
Postra de músic.
Postra de xocolata CREO.
Sal de fruita i necesser.
Vins del Celler Piñol i Cava Rovellats.
Preu del menú de les Jornades: 68 €
Restaurant Les Moles | Ctra. La Sénia, Km. 2 | 43550 Ulldecona (Montsià) | Tel 977 573 224 | Fax 977 720 677 | correu electrònic