La presentación de las Jornadas Gastronómicas 2010 se hará el próximo viernes dia 5 de Febrero a las 21 h.
Se realizará un maridaje de los diferentes platos a cargo de la propietaria y alma de los BODEGAS PIÑOL, la Sra. Josefina Piñol que nos explicará con todo detalle sus vinos.
También habrá un maridaje musical a cargo de Quico el Celio, El Noi y El Mut de Ferreries que cantarán los productos de la tierra del menú de las jornadas y nos acompañarán en esta cena tan especial para nosotros.
El precio de la cena de esta noche es de 90 €.
Las plazas son limitadas.
Para hacer la reserva puede llamar al teléfono 977 57 32 24 o bién por correo electrónico
Flam de aceite de oliva de Ulldecona.
Cucurucho de aceitunas negras y helado de tomate.
Sandwich de maiz con esturión del Delta escabechado.
Bacalao con bacon crujiente.
Cocktail de vermut de Ulldecona.
Ostra del Delta en escabeche.
Berberechos y almejas con puré de patata y limón, caldo de langostinos y humo.
Ensalada de ventresca de atún de la Ametlla de Mar y helado de aceite de oliva milenaria de Ulldecona.
Gamba roja de la Ametlla de Mar con flor de sal del Delta.
Huevo con crema de foie, setas y oro crujiente.
Dentón con espinacas a la catalana
Escudella de foie-gras.
Arroz de pato del Delta.
Pularda con pistacho y naranja.
Melocotón y yogur ecológico de la granja Laia.
Postre de músico.
Postre de chocolate CREO.
Sal de frutas y neceser.
Vinos de la Bodega Piñol y Cava Rovellats.
Precio del menú de las Jornadas: 68 €
Restaurant Les Moles | Ctra. La Sénia, Km. 2 | 43550 Ulldecona (Montsià) | Tel 977 573 224 | Fax 977 720 677 | correo electrónico